De populære kinesiske snacks med menu

Kategori: Rejseguide

Kina har mange interessante, originale og velsmagende snacks, hvoraf mange er mere nærende og naturlige end chokolade, slik og chips. Et bredt udvalg er anført nedenfor med kinesisk romanisering, udtale og kinesiske tegn. Kinesiske snacks sælges ofte i små butikker på baggaderne eller ved mobile vejboder.

Populære snacks

Søde kartofler

Søde kartofler og majs

Søde kartofler er en vigtig del af vinteren i Kina, især den nordlige del af landet. Hvis du besøger Beijing, vil du se, at det er en af de mange gadesnacks i byen eller kl Beijings snackgader og snack butikker . Mange vogne ved siden af vejen sælger ristede søde kartofler i hele landet, eller kao hongshu 烤红薯 /cow hong-shoe/, som er varme og ekstremt velsmagende. En anden variant af en sød kartoffelsnack er søde kartoffelchips , eller hongshupian 红薯片 /hong-shoe pyen/. Disse kan købes enten ved siden af vejen eller i supermarkeder.

En anden populær snack er majs på kolber , eller yumi majs /du-mig/ . Majs koges i kogeplader på gaden, og er billige og velsmagende. Absolut en mere ernæringsrigtig snack end chokolade eller chips.

Nødder og frø

Tanghulu er en gammel snack i Beijing-stil: Crabapples med spyd dyppet i flydende sukker og tørret.

Så er der lækre ristede kastanjer , lizi 栗子 /lee-dzuh/. Disse kan købes varme og er især populære i efteråret og vinteren. Men måske er det endnu mere populært solsikkefrø ( guazi 瓜子 /gwaa-dzrr/), hvis spisning er noget af en nationalsport i Kina.

Overalt hvor folk venter, uanset om det er at sidde i et tog eller bus, vente på en plads på en restaurant eller bare hænge ud på gaden, vil du se folk spise solsikkefrø. De fleste mennesker er i stand til at spise dem uden fumlen og åbningen, spise dem med en utrolig hastighed og smide de tomme skaller på gulvet. Som følge heraf findes tomme solsikkefrøskaller overalt.

Det ender dog ikke ved solsikkefrø, som græskarfrø , eller nangua zi Nan 子 / nan-gwaa dzrr /, er også en populær snack, især om sommeren.

Kinesisk snack menu

engelsk	kinesisk	Udtale	Karakterer
Taiwanesiske frikadeller	rue yuán	Roh er taks	Frikadeller
Ris- og kødboller	rue wán	Rå hvornår	frikadelle
Ildelugtende tofu	fuuufu	Choh doh-foo	Stinkende tofu
Tofu budding	dòuhuā	Doh-hwaa	Bønnemasse
Tørret tofu	en stor udledning	Doh-foo gan	Tørret tofu
Fedtet bønnemasse	du gør	Yoh doh-foo	Fedtet tofu
Krydret varm bønnemasse	málà dòufu	Maa laa doh-foo	Krydret tofu
Sojabønnemælk	doujiāng	Doh-jyang	Sojamælk
Stegt brødpind	yóutià	Yoh-tyaoww	Du Tiao
Rejer kiks	xiā piàn	Sshyaa pyen	Rejer kiks
Rejebolde	xiā qiú	Sshyaa chyoh	Rejebold
Forårsruller	chūnjuǎn	Chwnn får	Forårsruller
Forårsruller	iscenesættelse	Dan finder	Æggerulle
Dampede boller	mántou	mand-til	Dampet bolle
Dampede fyldte boller	grundlag	Baoww-dzrr	dampet fyldt bolle
Lerovnruller	shāobǐng	Shaoww-bing	Kiks
Salt rispudding	wǎn gāo	Wan gaow	Skålkage
Rice Tube Budding	tǐng zǐ mǐ gāo	Tongue dzeye mee gaoww	Kogle riskage
Rullende æsel (stegt hakket riskage)	dgǔn	Hoo da-do	Æsel ruller
Røde bønnekage	hóngdòu gāo	Hong-doh gaow	Røde bønnekage
Grønbønnepastakage	lǜdòugāo	Lyoo-doh gaoww	grønne bønne kage
Glutinøse riskager	nuòmǐ gāo	Nwor-mee gaoww	Sticky riskage
Stegt hvid Radise Patty	luóbo gāo	Lwor-bor gaoww	majroe kage
Taro kage	yùtou gāo	Yoo-toh gaow	Taro kage
Otte skatte Ice Lolly	bābǎo bīng	Baa-baoww bing	Babao is
Rød bønne med mælkeispind	Hongdou niunǎi Bing	Hong-doh nyoh-neye bing	Røde bønner mælkeis
Kandiseret græskar på pind	bīngtánghúlu	Bing-tung hoo-loo	Sukkerbelagte haws

Rejs med Kinas højdepunkter og smag autentisk kinesisk mad

Nyder kinesisk mad i en lokal restaurant

Vil smage autentisk kinesisk køkken ? China Highlights' madture giver dig en mulighed.

Se vores mest anbefalede kinesisk madtur:

The Flavor of China - en 12-dages kinesisk madtur